Victoria là thủ phủ của British Columbia, đây thực sự là một thành phố đầy mê hoặc, sôi động và thú vị để tham quan khi đi nghỉ mát bằng du thuyền. Với những nét lịch sử đầy quyến rũ, các khu vườn xinh đẹp, cùng với những địa điểm tham quan và phong cảnh hữu tình, Victoria thật sự là một điểm đến mà bạn sẽ không muốn bỏ lỡ. Có rất nhiều điều để trải nghiệm tại Victoria, bao gồm việc mua sắm, nhưng đừng bỏ lỡ những thứ sau đây.
Pizza gà bơ
Gà nướng bơ là món ăn đặc trưng của Ấn Độ, trong khi pizza là một món ăn nổi tiếng của Ý và được mọi người trên thế giới yêu thích. Bạn nghĩ thế nào về sự kết hợp này? Bạn có thể tin hoặc không, nhưng có rất nhiều cửa hiệu pizza, bao gồm các chuỗi và các nhà hàng gia đình đều thêm món ăn hấp dẫn này vào thực đơn của họ.
Những nhà hàng ở phía Bắc biên giới đã biến tấu món này thành món ăn rất phổ biến tại British Columbia. Với nước sốt là sự kết hợp của nước sốt gà bơ, sữa chua, và những nguyên liệu khác, và phủ phía trên với ức gà, hành tím, rau bina, và cơ chua bi, chiếc pizza này thật sự mang đến một hương vị bùng nổ.
Cá hồi Thái Bình Dương
Nhắc đến thức ăn của British Columbia là nhắc đến những món hải sản tươi ngon tuyệt vời. Đặc biệt là cá hồi mắt đen, loài cá được đánh bắt xung quanh những vùng nước ngọt tại Bắc Thái Bình Dương, và những con sông đổ ra từ nó, đây được xem là một trong những món ăn đặc trưng tại Victoria. Bất kể được chế biến như thế nào, từ nướng, hun khói hay bằng cách nào đó tốt nhất để thưởng thức cá, nướng trên gỗ tuyết tùng, bạn nhất định sẽ rất muốn thưởng thức món ăn đậm đà hương vị này trong hành trình đến Victoria.
Cua Dungeness
Mùa của cua Dungeness sẽ bắt đầu vào mùa đông tại Bờ Tây, nhưng bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn Thái Bình Dương này vào bất cứ thời điểm nào trong năm khi bạn quyết định sẽ ăn gì tại Victoria. Những con cua này ngập đầy thịt, và có thể được chế biến với rất nhiều cách khác nhau. Từ những cách đơn giản như hấp, cho đến làm salad hay tacos cua, sẽ không thiếu cách để có thể chế biến những món ăn ngon từ nguyên liệu đa năng và hảo hạng này.
Súp cá
Có thể dùng cá hồi tươi bên cạnh rockfish, món súp kem này rất ấm và dễ chịu với hương khói hấp dẫn cùng vị ngọt tinh tế. Đây chắc chắn là một món ăn đặc trưng khác tại Victoria, món súp cá này có nhiều loại rau củ bổ dưỡng như khoai tây, cải xoăn, và cà rốt. Một món ăn truyền thống vào những ngày đông lạnh, nó cũng được phục vụ quanh năm tại rất nhiều nhà hàng ở British Columbia, do đó, nên thử ngay khi bạn thấy nó trong danh sách thực đơn.
Bánh mì Bannock
Bannock là một loại bánh mì truyền thống mà được kết hợp bởi nhiều loại gia vị khác nhau, trái cây khô, hoặc cùng những nguyên liệu khác để tạo ra nhiều sắc vị tinh tế. Tùy thuộc vào công thức mà bạn chọn, bánh có thể được nướng, chiên với mỡ hoặc dầu, hay thậm chí có thể nướng trên que. Loại bánh này rất bồng và xốp, và mỗi gia đình ở Victoria đều có công thức của riêng họ cho món bánh này.
JapaDog
Nếu bạn muốn dừng chân nghỉ khi đang khám phá Victoria, và cần tiếp sức bằng một món ăn nhẹ, hãy thử Japadog. Chiếc bánh hot dog mang phong cách Nhật Bản này được bán rất chạy ở Victoria tại những quán ăn đường phố lẫn các nhà hàng, bạn có thể trải nghiệm sự kết hợp thú vị của những món ăn truyền thống ở Nhật như tonkatsu, teriyaki hay yakisoba dưới hình dạng của một cái hot dog. Đây thực sự là một cái hot dog độc đáo và đồng thời là một món ăn đáng nhớ.
Okanagan
Thoạt nhìn, bạn có thể nghĩ bát hoa quả nhỏ này chỉ là một loại salad trái cây bình thường. Nhưng khi nếm thử một thìa đầy những hoa quả tươi này bạn sẽ biết được rằng món salad này đã được nâng cấp đến hương vị tuyệt đỉnh. Món ăn này như một lễ hội trái cây, được trang trí bằng mật ong, nước ép táo, ngải giấm và bocconcini Canada, phủ với những viên phô mai mozzarella nhỏ.
Maple Syrup
Maple Syrup của British Columbia rất đậm vị, với sự thơm ngon của cây maple (thông) chấm phá với hương vani tinh tế. Được thu thập từ những cây thông lá to trên đồi núi và những khu rừng ở British Columbia, nhựa cây được chế biến thành maple syrup có hàm lượng đường thấp hơn nhựa cây được sản xuất từ đường maple, và hầu hết những thương hiệu syrup này được sản xuất theo từng mẻ nhỏ từ các nông trại gia đình.
Khi bạn tham quan ở Victoria, nếu bạn có cơ hội thử qua điểm tâm sáng, bạn nhất định phải thử loại maple syrup này cùng với bánh pancakes hay waffles. Hoặc không hãy chắc chắn bạn đã mua 1 hoặc 2 lọ syrup này khi mua sắm tại Victoria.
Rượu British Columbia
British Columbia rất nổi tiếng với nhiều loại rượu. Đặc biệt, ở thung lung Okanaga, nơi có nhiều vườn nho nhất, ở đây sản xuất ra những quả nho trắng giòn, đến những quả đỏ mọng rực rõ và nhiều loại nho khác. Với đầy đủ hương thơm và đặc tính, rượu ở British Columbia thường được xếp hạng là những loại rượu ngon nhất trên thế giới. Đừng quên thưởng thức một hoặc hai ly trong những bữa ăn của bạn.
Nanaimo
Những thanh Nanaimo sẽ là món tráng miệng ngon nhất nếu bạn có cơ hội thưởng thức. Nó không hẳn là một chiếc bánh soccola, hay một miếng bánh ngọt, hay bánh quy, miếng bánh tráng miệng này là sự kết hợp của cả ba loại bánh trên.
Công thức nguyên thủy cho bánh Nanaimo này đến từ thành phố Nanaimo ở Vancouver, bạn nên để nó trong danh sách những món ăn cần thưởng thức khi đến Vitoria khi bạn đến cảng trên du thuyền của mình. Hãy tưởng tượng bạn đang cắn một miếng bánh nhân custard (sữa và trứng) thơm ngon được kẹp giữa vỏ bánh quy giòn với vị dừa và trên cùng là lớp phủ socola ganache đậm đà. Thật tuyệt!
Victoria chắc chắn có vô số món ăn ngon để bạn thưởng thức, và hẳn việc lựa chọn sẽ ăn gì trước tiên khi đến Victoria là một quyết định khó khăn!
Biên soạn và dịch: L&C Global
Liên hệ L&C Global ngay để được tư vấn thêm chi tiết – 028 3636 7979
